2013年03月14日
■ためしてガッテン☆日持ち３倍！甘さ激増！バナナ♪
☆2013年3月13日 ためしてガッテンより☆
★★★
今回のテーマは ５分でバナナを完熟の甘さにして
さらに 日持ち3倍の裏技です。♪
A. バナナは房から切り離しておくと日持ちする。
房で置いておくと 地面と接している方に
上の重さも重なってエチレンが発生し（黒くなる）
他のバナナも影響受ける。
B. 長寿バナナの作り方は
50℃のお湯に5分つけておく
→その後1時間常温に置く
ポリ袋に入れて野菜室へ
（すでに黒くなったのは 効果が無い）
※熱ショックたんぱく質が出る
強いストレスがかかると出る物質で
抵抗力が増し長持ちする。
激ウマ 長持ちバナナができる♪
普通５日間持つのが ガッテンで試したら
１５日も日持ちした♪
↓ にバナナを甘くする方法があります。（続きを読む）クリック♪
バナナは 先っぽが甘い！ここを押しつぶして皮をむくとむき易い♪
C.レンジまたはオーブンで10～15分バナナを焼く
皮が黒くなるが中はトロトロで甘い
D.黄色のバナナを皮の上からつぼ押し、
たてのラインで３ヶ所つぼ押しを行う
すると横から皮が簡単にむけて、
中が縦３つに分かれている。
中心に練乳またはチョコシロップなどをかけ
皮を元の状態に戻して３０分冷凍する。
子供に大受け！バナナ 面白スイーツ
お試しアレ♪
お湯に５分つけたバナナです。本当！美味しい！
Posted by 村世亜木 at 01:38
画像一覧 
